2023-01-29

白菜味噌汁作るとき出汁を作ってから白菜茹でるであってる?

  • あってる。根本の白くて硬いところは小さめのそぎ切りにして先に投入、葉っぱは若干大きいくらいで最後に投入でバランスよく煮えるよ。

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