つみれや練り物って植物での代替は難しいんだろうか
つみれ汁やおでんなら割とかなりいい線行きそうなイメージはあるんだけど
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というのが結論。 やはり肉や魚のような固形物がゴロッと存在することで、他の食材も映えてくる。 もともと水分が多い野菜や大豆ミートだけだとスープのようになってしまう。 「煮...
つみれや練り物って植物での代替は難しいんだろうか つみれ汁やおでんなら割とかなりいい線行きそうなイメージはあるんだけど