× 坦々麺
○ 担々麺
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ナッツを入れていなくて、なおかつ豆乳をスープに混ぜてもいない坦々麺を食べられる店がもはやホテルとかの高級中華料理店くらいしかない。
× 坦々麺 ○ 担々麺
だってそういう担々麺ってダシの技法が古いままだから味薄くてまずいし