2021-11-02

anond:20211102194012

袋に水入れちゃったら食材の成分が流出しちゃったり食材に水が浸透しちゃったりするじゃん。普通に茹でてるのと同じだよね。

記事への反応 -
  • 密封しなくてもいいんじゃない? ポリ袋ホルダーに袋セット、袋に食材と少し多めに油か水を入れて、ホルダーごと鍋に入れる。水圧で液体が食材の上にくれば加熱に問題ないと思う。...

    • 袋に水入れちゃったら食材の成分が流出しちゃったり食材に水が浸透しちゃったりするじゃん。普通に茹でてるのと同じだよね。

    • 湯煎やん

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