一体いつから 優秀なエンジニアを確保できると錯覚していた？

お客様が気まぐれだから。

本当に優秀なエンジニアばかりなら方法論はいらない でも割り当てられるエンジニアがポンコツばかりだとなにか方法論も模索していかないとならない

優秀なエンジニアを多数揃えた状態ならアジャイル開発が有効 無能なエンジニアばかりの場合は真面目に仕様書を作らないと成果物が完成しない