危険
海域の違いだけで安全という意味ではない
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スーパーで売っているパックの生牡蠣(生食用)って本当に生で食べれるの? 一定の確率でSSRを引く食べ物なのに…。 養殖だから菌が絶対にいないのかな? 愛食している人いたら教え...
危険 海域の違いだけで安全という意味ではない 危険
生で食べられるよ。 一定期間、汚染の低い(≒富栄養じゃない、やせちゃう海水)で育てて、保有するウイルスのリスクを下げているから。 ただ、認識の通り、取り込んだウイルスの量...