・スイートチリソース　大さじ3 ・ケチャップ　大さじ2 ・しょうゆ　大さじ1 ・料理酒(日本酒)　大さじ1/2 ・塩コショウ　少々(辛味が足りなければ増やしても可) 美味い

別に問題無いと思うけど？ 抜けるところは手抜いていこうず。