ちょっと納得した。 でもいぶりがっこは美味い。

Wikipedia読んで初めて知ったんだが、本来の沢庵は日干しした大根を糠漬けにしただけのものらしい。 自分が想像した「ターメリックで黄色く色付けした調味液付け大根」は似て非なるも...