■市販のゼラチンの分量通りにゼリーを作ると失敗する

250〜300mlにつき5gとされているが、これを真に受けて作ると硬くて味が薄いゼリーができてしまう。

実際のところは500〜600mlにつき5gで十分。

あと適度に加糖すると良い。

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