縮れている方が、食べる時に舌に接触する麺の面積が増すことで、 スープの味を感じやすくなるんじゃないかと思う。

ストレート麺はｽｯと流れ込むイメージで食べた気にならない ちぢれ麺は触感があって食べてる気になる 逆に食欲無いときはストレートのそうめんが助かる

食感。 ちぢれ麺とストレート麺のどちらかを選べる店で、ちぢれ麺ばかり頼んでいる。