自分は麺の添加物は好きなタイプ。 そして美味しんぼでは麺の重曹が否定されていたはずだが。 山岡が提示したのは卵つなぎ麺だったはず。38巻ではなく別の回のことかな？ それとあれ...

重曹はやっぱり重曹くさいです。 世の中にはそうそう簡単に無臭にはできないものなんですよ。