牛丼用の薄切り肉はいいぞ！

グラム200円弱のステーキ肉ってどうしてあんなにも堅いのだろうな

ちゃんと下ごしらえしてる？

ハナマサで肉を買うのをやめろ

肉は調味料やで 他のものに味付けるために使うもんや http://anond.hatelabo.jp/20161209120920

なるべく厚い肉を選ぶ。 焼く前に温めること。 パックの上に40度のお湯を入れた金属製のボウルを置き 肉を生ぬるい状態まで温める。（お湯は時々かき混ぜる。） フライパンに油を引...