湿度を保ちながら冷やす冷蔵庫は家庭用でも以前からあるんだが
Permalink | 記事への反応(1) | 08:23
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寿司屋でもちろんそれを導入したらしいけど、湿度だけではやっぱりネタの舌触りが悪いってんで、わざわざ120万も費やしてネタ専用冷蔵庫を大工につくってもらったそうな。 はてさて...