2008-01-25

赤福

ようやく営業再開にこぎつけられそうらしいんだけどさ、何でも冷凍保存した商品は売りませんって

話でまとまったんだって?ちょっとそれは勿体ないなぁと思ったんだよ。だってさ、冷凍保存してた

ことが問題なんじゃなくて、冷凍保存してたものをさも作りたての様に偽装して販売したことが問題

だった(他にも"巻き直し"とかあったんだけどね)んであって、冷凍保存しといてあのもちもち感を

損なわなかったって部分はむしろ武器なのになぁって思うんだけど。それだけの冷凍技術なのか商品

品質なのかわかんないけど、があるのなら、今までは認めなかった通信販売や、土産品の宅配(贈答)

サービスなんかを、その技術活用して始めたらいいと思うんだ。三重県も、拘る部分はそこじゃない

と思うんだ。

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