2022-11-04

[]蕎麦打ち初心者のボヤキ

植物性だけだとそばつゆ、伊野信さんイノシン酸がどうしても無いから無理だなあ。

海苔を入れたりで工夫するしかないが。

しっかし砂糖しょう油本当にドバドバ入れないとだめなんだな。

いか蕎麦屋そばつゆが体に悪いものかがわかる。

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