コンビニカフェなどは
マニュアルどおりに装置のボタンを押すだけ
という前提があり、いわゆる調理からは除外されているはず
法律的にはなんなんだろうね
簡易調理とかになるのかね?再加熱?
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変な話だが、たとえばコンビニカフェに調理師免許が必要になる事態というはなしになっていく ↓ そうすると学生のことも考え 最低限店長に飲食物に対する調理責任という話に
コンビニカフェなどは マニュアルどおりに装置のボタンを押すだけ という前提があり、いわゆる調理からは除外されているはず 法律的にはなんなんだろうね 簡易調理とかになるのかね...
飲食店でも調理師免許はいらんで
ただしくは食品衛生責任者なんだろうけど まぁ飲食にまつわる責任者の出展資格許認可やな