関東あたりだと、ちぢれ麺が多くて、西の(極端な例をいうと)博多ラーメンはストレート麺。
だけど、ストレート麺とちぢれ麺ってどこらへんが境目なの?
ちなみに自分は岡山住みだけど、いわゆる「博多ラーメン」って銘打っている店を除いてもストレート麺が優勢。
兵庫県・・・もっこすラーメンしか食べたこと無いけどストレート麺が多そう。
徳島・・・徳島ラーメンはもろストレート麺
広島・・・尾道ラーメンを筆頭にストレート麺
ということで、大阪以東の増田諸君。自分の周辺のラーメン屋の麺の種類教えてください。
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