今まで、出汁を取るときに昆布やらかつお節やらをお湯に入れて、煮沸してた。
けど、レシピサイト見てたら水出しでも出来るってあった。むしろ水出しの方が良いとのこと。
実際やってみたら確かに出汁が出てた。
というか楽だな、これ。なかなかに重宝している。
Permalink | 記事への反応(1) | 11:28
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水だとどれぐらい浸しておく必要があるの？
実際の所は一晩ぐらい必要みたいだけど、1～2時間放っとくぐらいでも使えるレベルにはなってるよ。
晩メシ作る予定があるなら、出かける前に仕掛けて晩メシ作るぐらいでよさそうね 出汁とる手間省けるならちょっとやってみよう ありがとう
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