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塩ジャケならともかく、脂ののった鮭にはグリル必須でしょ。
それに塩ジャケにしても、おにぎりに入れる具としての鮭をフライパンで焼くかね？
ちょっとカンベンだな。
＞思いもよらなくって勘違いしてしまったのはわかるけど
勘違い、と言い切る根拠の方が俺には不思議だ。
＞北海道の名物鮭料理のちゃんちゃん焼きだって、鉄板で焼くんだし、フライパンのほうが近いじゃん？
当方、元道産子ですが、北海道にいた時にちゃんちゃん焼きなんて食った事なんてないよ。
お酒のCMで全国に知られるようになったけど、名物料理とはとても呼べないと思うが。
だからさ、料理法によって、フライパンや鉄板で焼く鮭料理があるのは理解してるよ。
でも、今ここで話題になっているのは、どっちかというと白飯のオカズとしての話だと思う。
皮を別個にどこまで焼くかについて語り合ってるんだからさ。
鮭の皮を云々最初の方に書いてた増田だけど、フライパンはたまにつかったりするよ。 普段はグリルだけど。フライパンの時はホイルをひいたり、クッキングペーパーをひいたりして焼...
ん、だからお互い違う調理法なのに、同じだと思ってたから食い違いが生まれたんだよね。それは分る。 ＞身の方は焦げ目が付かないぐらい弱火で、 でも、こうなってくると、君の...
そんなに好みの問題ではないかと繰り返し指摘されてもなあ 「納豆っておいしくね？」っていうのと同じで、好みの問題以外の何ものでも無いのは最初から明確なんだから、 「そんなこ...
http://anond.hatelabo.jp/20070520183920
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