馬刺しに使う醤油は滅茶苦茶甘い

九州の醤油は全部甘いわけじゃないのかも知れない薄口濃口色々あるし知らんけど だけど刺身醤油だけは他の地方であの甘さはありえない

稲葉貞通が醤油職人を美濃から連れていったのが起源だから中部地方の醤油と比較しないと

中川家が工場を訪問する番組で九州の醤油メーカーやってた回があったけど 他の地域ならそのまま出荷レベルの醤油に、砂糖をたっぷりとかして さらにそれだけでは甘さが足りないから...

ﾐｶｸｩ…ｼｮｶﾞｲ？

慎重に避けているようにもおもえる

ヒガシマルの牡蠣醤油はキッコーマンの牡蠣醤油よりも甘い

道民だけどそれは味覚障がいだと思います普通に

ポテトチップス九州しょうゆ味の出番だな

おいどんも九州出身ばってん、これは元増に同意だな 九州の醤油は全て甘いと思っていると、みなさんは期待を裏切られる事になる せいぜい「伝統的な甘い醤油も人気らしい」程度の認...

九州の醤油は甘いよ。塩分以外の味がいろいろある。塩分＊甘み＋色々な味　 京都の白味噌も甘いけど、あれも同様。塩分以外の味がいろいろある。 お刺し身にかける醤油は特に甘い...