水入れたって煮込んだら蒸発するんだから同じだろ
凄くないから興味を向けるなうっとおしい
水道水には塩素やミネラルなど余分な味の原因にある物質が含まれていますゆえ・・
それ味に影響するほどの量?
ホットクックで無水カレーを作るとするじゃん。 あれは、全然水分が飛ばないから必然的に水を入れないんだよね。 なので、水分飛ばせば同じかと言われると、同じだと思う。
いうて例えば焼酎でも前の日から割ってると味が変わると言われてるわけでな 食品中の水分と後から加える水分では味が変わる可能性はあるやろ 水和とかなんとかああいう感じの奴で