野菜のかき揚げもにんじん茹でてないって知ってた？

特に、かき揚げではなく一枚揚げのやつ。 一枚揚げのほうが原価率は高い ２倍くらい違うと思う

天ぷらは、米焼酎で衣を作って水分を少なめにするとカラッと揚がるよ

苦味と油と塩のハーモニーなのよな

これだから増田はやめられない

揚げ玉だけ先につくって 薄く衣を付けた春菊に揚げ玉を纏わせて さっと揚げると最強の可能性がある？

揚げ玉と春菊が接着しないのでボロボロ崩れるのだが、どうまとめたら良いのだろうか？揚げ玉サイズに春菊切ってスプーンで食べる？

まあ春菊天なんて女房がササッと作ってくれるもんだよ

いやー、こりゃたまりませんな。 やってなくて草

さんざん試行錯誤した末に、めちゃくちゃ安易な方法で解決する現象に名前を付けたい。