ジャガイモの入ってないカムジャタン(ジャガイモ鍋)があるのと同じようなもんだな
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料理本に「肉なし肉じゃが」というものが載っているのだが、これはもうただのじゃが芋の煮物ではないか。肉を引いて足してもゼロである。 なぜわざわざ「肉じゃが」という言葉を入...
じゃが煮
哲学的な料理だとも言える。