豆腐をどう使いこなすが肝かとおもっていたけど どちらかと言えば、腹持ちを良くする白滝とかの使いこなしの方が肝っぽい 鶏ガラ＋辣油豆板醤＋豆腐白滝＋野菜肉少々 和出汁＋柚...