2017-10-27

anond:20171027110538

すまん、生大豆粉というのがあるのか

知らなかった

記事への反応 -
  • 豆腐は、大豆粉を煮て、にがりをいれることで沈殿したのが豆腐になるので、 にがりをいれなければOKだよ。

    • いやいや、大豆粉は炒って砕いたものでにがり入れても豆腐にはならんぞ 豆腐は大豆の搾り汁だ

      • 大豆粉から豆腐を作るサイトみたら、 解説があったんだけど、ちがうの?

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