江戸前寿司あたりなんだろうけど…… あと気になるのは、蕎麦屋での食べ方のこだわりとか

二郎

寿司、蕎麦、天ぷらが江戸の三味。 蕎麦は江戸発祥ってわけではないけど、江戸の街で発展したものだからご当地かな