2016-11-25

替え玉

何故ラーメンの麺追加を「替え玉」というのだろう。もうそこに元の麺はなくなってるのに。一体何と替えているというのか。

  • 麺のないラーメンは単なるスープである。麺の不在(言い換えれば空なる麺の存在)によってそこには「スープ」という概念が存在している。そこに麺が投入される。すると瞬時にして...

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