■[今日知った言葉] スカッチ

スカッチキャンディとは、砂糖・水飴・乳原料などを高温で煮詰めて（スコーチング）、型に流しこみ冷やし固めたキャンディ。

https://www.kabaya.co.jp/company/com_letter_vol21.html

Permalink | 記事への反応(0) | 23:09

ツイートシェア