1/ 植物性の生クリームと、乳脂肪分48%の生クリームを200ccずつ買ってくる。
乳脂肪分のだけ2つでもいいが、濃厚すぎるかもしれない
2/ グラニュー糖を100g用意する
3/ 卵の卵黄部分だけ、6個分用意する
4/ 1～3を混ぜ合わせ、バニラエッセンスを10滴ほど加える
5/ ボウルで全部をさっくり混ぜ合わせる
6/ ボウルの1/3から半分の量をミキサーに入れ、攪拌する。1分ほどで空気を含んだクリーム状になる。
7/ タッパに入れて冷凍庫で凍らせる。数時間で完成。
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