まぁ、ストレート果汁100%が必ずしも成分調整よりもウマイかどうかは別の話だというのがミソだと思う。
濃縮還元で100%という表示が可能なのだから 果汁200%という製品も原理的には可能なのかな
まぁ、ストレート果汁100%が必ずしも成分調整よりもウマイかどうかは別の話だというのがミソだと思う。
技術的に出来なくは無いけど還元しないと健康を害するよ。カルピスの原液どころじゃない濃度だから。
業務用だといっぱいあるし 市販品でもお酒を割る用の果汁なんかは200%で売ってるのあるよ。
増田は勉強になるなぁ