■地域に密着したニッチな商売ってどんなの？

地域に密着したニッチな商売って、どんなのがあるだろう？

大手フランチャイズのチェーン店が入ってこれないか、入ってきても負けるようなの。フランチャイズはコスト面でスケールメリットがあるけど、元締めが甘い汁を吸うのだから常に有利な訳じゃない。

飲食店なんかは比較的これに近いと思うけど、他にはどんなのがあるかな？

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