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ピエは若干できているのだが、ひび割れがひどかった。 まず、レシピには130℃とあるのに、我が家のオーブンは150℃が最低。 調べておかなかったのがまず敗因。 扉を開けたりして温度...
私もマカロン作ってる最中なんだが、オーブン150度からで涙目になったクチだ レシピの焼き温度は100～110。はじめてから気付くと落ち込むよね しかも50個分くらい作る気満々だったから...
ひび割れは気にしない、でもよかったんですが 食べてみると砂糖が歯にくっつくような食感で 味もおいしくなかったんですよ・・・めちゃくちゃ甘かったし。 私も毎年石畳チョコだっ...
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