段々話が逸れてきてるが、ホットでもハリオのフィルターを使ってるのは、..

段々話が逸れてきてるが、

ホットでもハリオのフィルターを使ってるのは、水出しで味を占めて、ホットもやってみたら美味く出来たという偶然の産物なんだ。同じ材質の製品があるくらいだから問題ないよ。セレックのフィルターは持ってないが、お茶用として流通してる同様の形状のフィルターは試したことがある。ハリオの水出しフィルターの方が使い勝手が良かった。

ハリオのフィルターを使い続けてる理由は、

コーヒー粉の量が多くても少なくても対応出来る。1-2カップ分淹れる機会と大量に淹れる機会が混在してるので助かる。
粉を完全に水没させるので、プレス式に近い感覚で淹れられる。ドリップに神経を注がなくてよい。淹れるのを他人に頼んでも一定品質のコーヒーが楽しめる。
フィルターが大きめで深い形状なので、粉の後処理（水切り）が楽。

ただ最近は、ホットでも、水出しで淹れておいて、飲むときに温めることが多いよ。水出しの方が雑味出ないし、淹れた後の時間に伴う劣化が少ない。ある程度まとまった量を淹れておいて、数回に分けて飲むオフィスアワーには水出しがいいね。

Permalink | 記事への反応(1) | 23:53

記事への反応 -

http://anond.hatelabo.jp/20080930201810
まさに今、ジャストナウ、水出しコーヒーを淹れているところの増田が来ましたよ。そのハリオのフィルターを使ってるよ。ポットはとっくに割れたので、フィルターだけずっと使って...
- http://anond.hatelabo.jp/20080930205310
  そうそう、水出しコーヒーを楽しむ上で大切なことをひとつ。ハリオのポットの説明でも、他の水出し用の機器でも、時間をかけて抽出するように書いてあるけど、本気にしない方がい...
  - http://anond.hatelabo.jp/20080930210602
    そのハリオのフィルターって、水出し用のフィルターじゃなくてホット用のフィルターってことなんかね？ちょっとそこが紛らわしい。ちなみに自分は、12時間抽出派。ミルクで割っ...
    - http://anond.hatelabo.jp/20080930214434
      水出し用のフィルター。そのポットにセットになってる奴。単品でも購入可。 http://www.amazon.co.jp/dp/B000ANCZJ6/ 今度いい豆が手に入ったときに、一度淹れ立ての水出し試してみてよ。是非ブ...
      - http://anond.hatelabo.jp/20080930220453
        丁寧にthx でもこれでホットも入れてるの？自分は今はプレス派なわけだが、ホットもこのフィルターで淹れるって言うのはちょっとわからんなあ…。
        http://anond.hatelabo.jp/20080930233026
        段々話が逸れてきてるが、ホットでもハリオのフィルターを使ってるのは、水出しで味を占めて、ホットもやってみたらうまく出来たという偶然の産物なんだ。同じ材質の製品があるく...
        http://anond.hatelabo.jp/20080930235317
        すまん、話そらしてるのはこっちのせいだ。フィルターが大きめで深い形状なので、粉の後処理（水切り）が楽。これは確かにありそうだ。プレスだと、淹れ終わったコーヒーを別...
  - http://anond.hatelabo.jp/20080930210602
    遅くなったけど、増田オススメの水出しポットフィルター使って抽出して、すぐ飲むと言うのやってみた。自分は24時間派の増田。 24時間と比べて、確かにコクや腰の点では弱いんだけ...