2008-06-16

郷土料理の話題

徳島人なんだが、ちらし寿司に甘く煮た金時豆が入るのは当たり前だと思ってた。

でも、豆がメインの具ということじゃないので、他の土地でちらし寿司を食べたとき、豆が入ってなくても「たまたま入ってないだけだろう」と思って不思議には思わなかった。

でも、お好み焼き金時豆入れるのは聞いたことなかったなあ。

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