漬物が原因で起きた食中毒でたくさん人が死んできたってのはその通りなんだが、
原因となった漬物ってほぼ100%浅漬けなんだよな。
塩まみれにしたりがっつり乾燥させる伝統的な漬物と十把一絡げにするのおかしいと思うよ
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