干し柿を作りました。
ヘタの部分を紐で結び、軒下に垂れ下げています。
やや固いうちに収穫して作り始めるのがコツです。
干すのは1ヶ月くらい。しっかり乾燥させた方が、私は好みです。
Permalink | 記事への反応(1) | 08:15
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何故かこだわり、書き直しているのを私は見た。
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