2022-01-03

見た目も美味しさの一部だろ

・味

香り

・食感

・見栄え

・食べやす

・周囲の環境

といったあたりの総合が「美味しさ」なのであって

どれか一つでも欠けていたら事前に拒否されても仕方ない。

「見た目は悪くても食べればわかる」というのは料理人の甘え。

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