■ステーキハウスの赤身部位のステーキって全然美味しくないよね。固いし

木曽路とか旅館の夕飯とかで出る赤身部位の牛ステーキはびっくりするくらい柔らかくて美味い。

ステーキハウスって根本的に調理法からしてダメダメなんじゃないか？

Permalink | 記事への反応(1) | 12:27

ツイートシェア