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みんなはキャベツを洗ってる？
どんなふうに？
A:「え？ 洗うの？」
B:「もちろん洗う」
「外葉をむいたあと、まるごと洗ってから刻む。あたりまえじゃない？」
C:「水にさらすもんでしょ？」
「まるごと洗ったってキレイになるわけないじゃない。あれは刻んでから水にさらすんだよ。シャキッとするから見た目も良くなる」
D:「切る前に洗わないと、うまみが逃げるよ！」
「軸の近くに包丁を入れたら葉っぱが一枚ずつ剥がれるから、そうやってから洗ってね。葉っぱを並べて刻んだら、キレイに仕上がるし」
思いつく説だけでもこんだけある。このほかにもある？
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