いつもビールかワインを飲んでいる行きつけのバーで、お店の人や常連のお客さんと話しながら飲んでいたら、「たまには」と冷凍庫でキンキンに冷やしたボンベイサファイヤを出してもらった。
注いだ小ぶりのカクテルグラスに霜がつくほどキンキンに冷えたそのジンは、アルコール臭さがまったくなく、すっと喉を通った。
飲み込んだ後、鼻からふわっとボタニカルの香りが抜けて、なんとも言えないおいしさだった。
アルコール度数は高いけど、蒸留酒だからか酔いが回る感じもなく、翌朝も非常にすっきり目覚めた。たまにはハードリカーも良いな。
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