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カリフラワーが１個８０円で売っていたので大量購入してただ今カリフラワー週間。
スープ：
カリフラワー１口大
白ソーセージ１口大
トマト１口大
溶き卵
カリフラワーをバターで炒める、水投入、灰汁を取る（新鮮なのでそんなに出ない）、ブイヨン投入、白ソーセージ投入、ソーセージに火が通ったらトマト投入、トマトが煮えたら溶き卵を流し入れる、塩胡椒で味調整。
ピクルス：
水：酢（２：１）、砂糖 大さじ３、塩 大さじ2 、サラダ油 大さじ１、ベイリーフ、 にんにく、粒こしょう、マスタードシード、を煮立てて密封出来る耐熱容器に入れたカリフラワー、キュウリ、人参、セロリ、玉葱、蕪などに注ぐ。冷えるまで待つ。
反省点：
白ソーセージが「くるーん」てなってしまった。見た目が悪い。他は特になし。旨かった。
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