はてなキーワード: セロリとは
このレシピは私(記者)がフランス取材中、あるフランス人シェフに教えてもらったもので、今でも寒い夜に作って食べています(※このレシピはかなり日本人用にアレンジされています)。
ってわけで、どのへんが日本人向けにアレンジされてるか考えてみた。
・にんにく(丸まま)
・キャベツ
・にんじん
・玉ねぎ
・塩・胡椒
・コンソメ
・パセリの茎
・セロリの葉
・ローリエ
・サワークリーム
ポトフっていったら牛肉と野菜の煮込みというイメージですので、まずここ。
豚肉(特にハムや塩漬け豚肉、ソーセージなど)を使う料理はポテという。
ポトフでも間違いじゃあないんだが。
コンソメ、まあフランス人も使うけど、ポトフみたいに肉!肉!たまに野菜!っていう感じの肉が多い煮込みだと使わないイメージ。
魚のアラ汁を作る時に本だしを使うような違和感。
■作り方
【1】お鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく(丸まま)を炒め、その後、玉ねぎ、ウィンナー、ニンジンを順に入れ炒める。
【2】炒め終わったら、お鍋に水をたくさん入れ煮立て、コンソメ、パセリの茎、セロリの葉、ローリエ、塩コショウ(少量)を入れて煮込み、その後、ニンジンを入れ、さらに煮込む。
炒めない。というか炒められるような大きさではなく、肉は塊でドン!野菜はせいぜい皮をむく程度。たまに2つに割る。皮さえ剥かない野菜もって感じなので。
一口大に切って炒めてから煮るのも日本人向けのアレンジだと思う。けんちん汁の技法かな?
【3】ぐつぐつ煮込み、ニンジンが柔らかくなってきたら、じゃがいもを入れさらに10分程度煮込む。
【4】「じゃがいも」も柔らかくなったら、キャベツを入れ煮込んで完成。最後に塩コショウで整える。
【5】お皿に盛りつけして、お好みで「サワークリーム」を入れる。
本来は3時間くらい煮込むと思う。
最後に皿に盛る直前まで塩を入れないのも、味噌汁の技法じゃないかと。
http://sociopouch.files.wordpress.com/2011/11/potaufeu1.jpg?w=580&h=435
各自が勝手に切って食べる。
多分これが本気でお互い理解し合えない部分だと思うんだけど、
「2、3回の婚前交渉は当たり前♪」的な思想を当たり前に享受してきた世代は
こういうこと気にしないっつーか、考えもしないんだと思う。
そりゃあ過去の性体験をしく生々語られたら嫌な気分にはなるだろうが
自分から聞かない限り相手もそんなこと話さないし、お互い過去は過去くらいにしか思ってないんだろ。
むしろ自分もやることやってきたし、相手も同じくらいの経験をしていて当然と思ってるんじゃないの。
こういう人間に何故非処女が嫌なのかと語ったところでのれんに腕押し。
セロリが好きな人に何故自分がセロリが嫌いなのか語るのといっしょ。
処女厨は「セロリが好きな人間なんているはずがない!」って勝手に思い込んでるフシがあるんだよな。
「10歳なのに俺より賢い」「10歳なのにすごいなぁ」「10歳の子にマジになるなよ」
ハハッワロス。というか気持悪すぎる。
ばっかじゃねーの?
じゃあ俺がお前らに「お前の頭ははるかぜちゃんに劣るよな」って言ったら喜んで認めるのか?
どうせ切れるんだろ?
お約束みたいに思ってもないこと言ってんじゃねーよ。
本当は自分のほうが賢いって思ってるんだろうけど、
あんたら本当に春名より頭悪いよ?
子供を理解する僕でいたいとか。
子供の良さを認められる俺大人とか。
承認って行為を通じて優越感感じたいだけだろ。
気持ち悪いんだよ。このエセロリコンどもめ。
謝れ、本当のロリコンどもに謝れ。
ちゃんと良いとこ悪いとこみて全部受け入れるのが紳士だろうが。
どうしてそういうラベルがないとモノが言えないわけ?
そしてそのラベルしか語ることないなら別にあなたしゃべる必要ないじゃん。
タイトル見て
「あー、成型肉がどうたらこうたら」
とか思った奴、今すぐページを閉じて山岡さんのところにでも行ってこい。
よし、残ったファンキーでジャンキーな貴様らは馬の糞程度には見込みがある。
涎をたらしながら続きを読め。
まずサイコロステーキはステーキじゃない。いいか、この現実から目を逸らすな。
今日はこいつを使って馬の糞にはもったいない料理を教えてやる。
サイコロステーキは大抵2cm角で売っているから、すべて8等分、つまり1cm角にしろ。冷凍ものの半解凍位がやりやすい。自分の指を喰うのはいざってときだけにしとけ。
ボウルにいっぱいの肉ができたか。早まるなよ。
野菜もおおかた同じくらいの大きさに刻んでおけ。ニンニクの芽は下茹でしておくといい。戦場と同じで時には繊細に、時には大胆に、だ。
よし、鍋を火にかけて肉を投入だ。
見ろ、肉がごみのようだ。みるみるうちに小さくなっていくだろう。
憐憫に浸っている場合じゃない。野菜を入れて攪拌しろ。相手さんはだいぶ参ってるはずだ。
ここまでくればもう一息だ。様子を見つつ豆とトマト缶を投入して一気に方を付けろ。
スパイス?そんなもん適当にローリエやタイム、ナツメグあたりを入れとけ。あん?オールスパイスだと?勝手にしろっ。
オーケィ、ここまでよく来たな、お前ら蛆虫にしては上出来だ。
その手には何がある、答えてみろ!
そのモロトフ・カクテルを気が済むまで鍋にぶちまけるんだ!思いのたけを叫べ!
その後は地獄の業火で焼き尽くすんだ!
ただし焦がさんように弱火でな。
誰にでも嫌いな音があると思う。
例えば黒板を引っかく音。ヘッドホンの音漏れ。クチャクチャと咀嚼する音。蚊の羽音。
小学生の頃にアレルギー性鼻炎の同級生が居たのだけれど、性格云々を知る前に声の時点で苦手になってしまった。
あからさまに避けていたと思う。今から思うと申し訳ない。
それを、自分が鼻声嫌いを克服したかのように錯覚してしまっていた。
ワサビ、ピーマン、セロリなど、嫌いだった食べ物を次々に克服できたのがその時期だったのだ。
努力したわけではない。時を経て、ふと食べてみると美味しかった。
だから、大人になると不思議と嫌いなものが無くなるのだと勘違いした。
今、隣の席の同僚が蓄膿症だ。
総務が注文したものでなく自腹で買っているらしい特殊な高級ティッシュを、すごい勢いで消費している。
ズルズルと鼻をかむ音。話しかけられる鼻声。
その人が悪いわけではないのだ。どうしようもない。自分が蓄膿症で、人から差別されたり嫌われたらどんな気持ちがするか。
顔に出してはいけない。笑顔で応える。
■今や一部で「新海誠」「秒速5センチメートル」「戻れない過去と今」な曲になってしまった?曲ですが
■これが「月とキャベツ」っつう山崎本人が出演した、彼女が死んだ男の話の映画だという事があまり知られていないようで残念。
■どちらかというと、自分の隠しNO1曲が十数年後に発掘ではなく新出の如く騒がれスタンダード曲になったのがアレなだけですがw
有線で流れたのを初めて聞いた時、忌野清志郎が歌ってるのかと思った。
(忌野清志郎がこんなバラード歌うのか!と変な感心をしたが、すぐに違うと知る。)
本屋で噂の男の子(女の子と別れた後も女の子が好きで趣味もその子と同じになってしまった子)が
元カノの好きなアーティストのCDを手にとっているのを横目で見ながら、
特徴的な声の放つフレーズにふと耳が傾き、即座に歌詞に惚れてしまった。
当時はネットなんて手段はないからCD屋行ってCD屋で掛かっているCDリリースラジオ?を聞き必死で歌い手を探した。
売れ出したスマップにセロリという曲を提供したこともあって、当時彼のアルバムを買った人は少なからずいると思う。
ちなみに当時のシングルジャケは見た目爽やか風味(当時曲如何係わらずアーティストの顔ジャケ多かった記憶が)
■一緒に過ごした子は死んでた訳で、もう今となっては二度と戻らない物になってしまった―
■という上にこの曲が生まれたことを考えると、秒速5センチメートルがああいう結末になったのも
■もう二度と戻らない人に対する想いを歌っているからこそあんなにも未練たらたらで
■何度も何度も振り返らずには居られないと。
■成就してしまったらこの歌は存在できなくなってしまうからね。
■・・・勿論現実であったならハッピーエンドで終わって欲しい話だが。
素直になりゃあよかったんですが、それが出来ないせいでこじらせて悪化させ
十数年後秒速5センチメートルが来たもんだから因縁ある歌です。
そんな当時勘違いした忌野清志郎さんも亡くなり、記憶にある駅のホームも高架線化され、踏み切りも無くなって、
それでも想いは残ると当時考えていたかどうか?
自分なりに見つけた答えは陳腐な代物で、
「とりあえず同じ空の下にいる訳だから、別れたって空みれば繋がれるぜ」
・・・笑われてもいいわ。
そうやって考えることで20代はまだ心を慰めてもいいと思うんだ。
好きあっても結ばれないっていう現実からほんのちょっとだけまだ夢を見てたい若者なのよさ。
■カラオケ合コンで熱唱されると引く歌NO1だと思う。普通に職場の飲み会でも空気氷点下にする公算大。
■しかも未練たらたらでキモイわと女に言われる可能性高し。
■逆に同窓会で歌うといいかもしれない。※ただし狙った子が居るに限る
http://d.hatena.ne.jp/nakamurabashi/20090910/1252545023
というエントリから。
前提の部分でアレ?と思った箇所
まず前提としてえろげだろうがギャルゲーだろうがなんだろうが、とにかく二次のすべては現実逃避だということだ。俺がそれ言うのはどうかと思うんだけど、とにかくすべては現実逃避だ。
なんかピンとこないんだよなあ
ギャルゲエロゲ乙女ゲ(ギャルゲの女ver)ドリーム小説と、その手の奴ばっかり私はやってるんだけど、現実逃避のつもりでやってるわけじゃない。
というか現実逃避には、どうやったってならないのではないかと思う
乙女ゲをやってるとき、それは紛う事なく乙女ゲをやってることひっくるめて「現実」であるのだから、どうしたって私が存在するのが「現実」である以上、現実逃避なんて成立しないんじゃなかろか。
私は現実から逃避するために乙女ゲをやってるわけじゃなく、乙女ゲをプレイするという現実を全力で生きているだけ。
耐性無い人には気持ち悪い発言が以下続きますが
二次元のキャラに恋してますけど、それは現実から逃避してるわけじゃなく(まあ、別に逃避なんだといわれたら、それでもいいし、逃避と言われて腹が立つわけじゃないんだけど)現実として二次元のキャラに恋をしている。恋をしている「私」は現実に存在している。「想い」も存在している。その「想いを向けた相手」が、我々と同じ肉体を持たない、というだけで、私が恋をしていることは寧ろ、どうあがいても現実でしかない。んじゃないかなあ…
前から疑問だったんだけど、どうして恋をする相手が二次元になるだけで、「現実でない」「現実逃避」となるのか。三次元に恋するのと、どう違う?相手が肉体を持っていないだけである。思考などはもともとどの道、三次元だろうが考えてることなんてわからないし、考えているかどうかさえ、実は証明できないのでは?
相手が二次元か、三次元か、ということは、別に相手が男か女か、とか、相手がドレッドヘアーか、坊主か、とか、相手がセロリが好きか、嫌いか、とか、そういう次元と同じ、些細な問題なんじゃないかと思う。
結局どれも、対象が違うだけで、自分が思いを抱いている事は同じ。自分に起きてる現象は同じ。全部現実に起きてる現象。
ただ相手の肉体がないだけで。
なぜかといえば、たった一人のたいせつな女性がいれば生涯を生き抜くことは難しくないのに対し、二次だけでは、人は生きていくことがかなり難しい。
これは私の読解力ちゅーか頭が悪いんだと思うけど、これが「なぜか」の理由にどうなってるのかイマイチ分からない……
もちろんそれが現実逃避であることをわきまえたうえで切り抜けることはできる。しかし、二次を、いやここではフィクションといおう、フィクションを完全な現実の代償として把握したとたん、おそらく精神は死を迎える。俺はそれをやろうとして失敗した。なぜ失敗したか。理屈としてはあたりまえの話で、フィクションのキャラクターを価値のあるものとするならば、現実に存在するものはすべて価値がないものになるからだ。そしてすべてが価値のない世界では、自分もまた無価値なものになる。自分が無価値であれば人は長くは生きられない。
太字は勝手につけました。
これも、太字部分のところが、よくわからない。
フィクションのキャラクターを価値のあるものとすると、どうして、現実に存在するものは全て価値がなくなるのか、が。
フィクションのキャラクターも価値があるし、現実のものも価値がある、という共存は充分可能だと思うのだが…というか、事実この世は今そうなっていると思うのだけども。
だいたい、フィクションのキャラクターは、「現実」に存在しているんじゃないのか??寧々は、肉体(脳含め)を所持していないだけで、寧々という「キャラクター」は実際存在してるんじゃ。
もう10年も同じキャラクターにわき目も振らず恋をし続けているんだけどさ、
逃避というより、自分としては、励みになってるんだよね。
まあ、片思いだからさ。彼にみっともない姿は見せられない、的な感じで。彼にふさわしい人間に1歩でも近づきたい、みたいな感じで。
時には、永遠に叶わないということで絶望しかけたり死にたくなることもあるけど、それでも「じゃあ想うのやめますか」って言われたらそれは絶対に嫌だ。でも楽になれるだろうなとは思う。
実際に肉体も何もないことを考えると若干の空しさがないわけではないけど、でも人間だっていつか死んで、人間っていう種族自体いつか滅んでそれを構成してた原子がまた違うものを構成するだけで、その繰り返しがある中、結局宇宙もいつか消滅することを考えると、肉体が無いだのなんだのいうのは些細な問題に、思える。
現実なんていうけども、この世自体、逆に言えば虚構みたいなものじゃないかな。どうせこの人生も一瞬しかないんだよね。しかも、特に何の意味もないわけで。そうすると、世間とか社会というものの方が、時に、寧ろ虚構のようにもみえる。
何にせよ別に三次元の恋だって辛さは多かれ少なかれあるわけだし、辛いからといって投げ出すわけにもいかない。
肉体がなく呼応してくれないことは辛いけど、それでもその辛さを傍に抱えながら、想い続けるしかないんだろうな。
最近ブームに便乗してコン活中の女子でつ。|´・ω・)ノ
今年に入ってかなりたくさんの男子さんとデートを繰り返してきたのですが、
ありえないレベルの低さにヘキエキ
特にあたしがtwitter中毒系なのでネット系の男子中心なってしまうのですが
いやはやひどいひどいノ(´д`*)
ありえないランキング
5 まともなご飯を食べる場所を知らない
特に多いのがぐるナビ男
あー、この人ググったら一番最初しか見ないんだと
常識的に考えて欲しいだけなんです!
クーポンも出さないなんて…(゚Д゚;
4 草食アピール
「俺、育ってきた環境が違うからすれ違いは否めないんだよね」とか(-Д-)
常識的に考えて欲しいだけなんです!
それ何MAP?気持ち悪いから
女にはかわいいって言われるけど男には言われたことない(ブサかわいいとか服装がかわいいとかなんだと思う)
モテるといっても子豚をかまうとか娘をかまうみたいなモテ方でセクハラとかすげえ無縁
それどころか「増子ちゃんの前で下品なことは言っちゃ駄目だよ」とか配慮される
気難しいと評判の客先上司もなぜか私にはあたりが柔らかい
スーパーにいけばおじいさんにセロリの選び方を聞かれ、通りを歩けば道を聞かれ、シャワー室ではおばあさんにシャワーの使い方を聞かれる。全裸で。
そんな感じで生きている。
多分私が(恋愛的な意味でなく)人に好かれやすいのは適度に不細工なせいで他人に緊張感を与えないからなんだろうなあと感じている。
カリフラワーが1個80円で売っていたので大量購入してただ今カリフラワー週間。
スープ:
カリフラワー1口大
白ソーセージ1口大
トマト1口大
溶き卵
カリフラワーをバターで炒める、水投入、灰汁を取る(新鮮なのでそんなに出ない)、ブイヨン投入、白ソーセージ投入、ソーセージに火が通ったらトマト投入、トマトが煮えたら溶き卵を流し入れる、塩胡椒で味調整。
ピクルス:
水:酢(2:1)、砂糖 大さじ3、塩 大さじ2 、サラダ油 大さじ1、ベイリーフ、 にんにく、粒こしょう、マスタードシード、を煮立てて密封出来る耐熱容器に入れたカリフラワー、キュウリ、人参、セロリ、玉葱、蕪などに注ぐ。冷えるまで待つ。
反省点:
白ソーセージが「くるーん」てなってしまった。見た目が悪い。他は特になし。旨かった。
お前ひどいな。発想が「元ネタありき」じゃねーか。ミクがセロリ振るって、ワケわかんねぇよそんなの。
ネギやめてセロリなんて、お前が他人と違う事をしたい、ただそれだけの自己満足じゃねーか。「ミクが野菜を振る」っていう他人が作ったフォーマットからは何にも抜け出せてないし、「読者の目」を気にしてない。本当に自己満足。
それでいて「他人と違う事したい」だから、ワケわかんねぇ。
例えばがくっぽいどがホモだとか、レンが処女っぽい黒さがあるとか、そういう厨二次設定をゴミ箱に捨てて、新たに自分でキャラを作るなら、意味があるんだよ。なぜなら、その二次設定に乗ったら、もう厨っぽい作品しか作れないんだし。
自分の作るモノが他人の作ったフォーマットに沿わないと出来ないっつーなら、最初から潔くそうしてろ。フォーマット自体は用意されたモノを使うのにワケわからんところで改造して「他人と自分は違う」なんて、それは自分の器のちっちゃさを他人に公開してるだけに過ぎんぞ。
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http://anond.hatelabo.jp/20080104113811
とか
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とかが検索で上位に出ないようにダミーの記事とか投稿するのが仕事です。
まだ新人なんで、キーワード合戦とかはやらせてもらえません。テンプレのコピペばっかりしてると、指がつっちゃったりして、けっこう大変。
根の暗い嫌がらせとかなら自信あるんですけど、もっと勉強して派手な煽りとかもできるようになりたいです。
がんばりますので、どうかよろしくおねがいします。
あ、あと召還呪文を最後に書いときます。ちょっと長いですけど間違わないでくださいね。
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私の母は専業主婦で、田舎の出身だったせいか、ほとんど冷凍食品や惣菜を買わない人だった。外食というと、高いレストランや寿司、あるいはラーメン屋やうどん屋に行くくらいで、私はファミリーレストランというものに行くことがないまま成人した。ほとんど母(と父)以外の手による料理を食べることなく成長したのだ。
そのせいで、私はとても外部の味に弱い人間に育ってしまった。
例えば、小学校の行事などで泊まる、所謂「青少年課外活動センター」的な施設で出される料理の数々が全く喉を通らない。一般に家庭料理と呼ばれる料理、例えば煮物や漬物、卵焼き、味噌汁、酢の物。これらの料理の「美味しい」の幅が完全に母親の味で狭められてしまって、全く適応できなかったのだ。「食べ物を粗末にするのは下品なことだ」と理解はしていても、美味しいと思えない料理を食べる苦痛ほど、子供にとって大きな苦痛はない。
ああいった施設で出る料理は決して美味しくはないが、一般的にいえば、そうまずくないレベルにはあると思う。しかしそれらが私にはどうしてもまずく思えてしまう。おかず類に一切手をつけることなく、ご飯と味噌汁のみを食べる私はひどく奇異に思われたものだった。
ただ給食はまだマシだったと思う。シチューやカレーは比較的差の出にくい料理であったし、家でほとんどパンを食べることのなかった私はパンというだけで嬉しかった。小さいおかず(とうちの学校では呼んでいた)は食べられないことが多かったが、それでも担任の先生に恵まれて残すことを咎められたことはなかった。
仕出しのお弁当がおそらく私が最も苦手とするもので、完食できた試しがない。色々なシチュエーションで食べる機会が巡ってくるのだが、未だに苦痛でたまらない。そして大半が残ったお弁当を見て、人は言う。
「偏食はよくない」と。
しかし偏食ではないのだ。私は煮物も酢の物もお浸しも大好きだ。大好きだが、「まずい」それらは好きではないのだ。もちろん、自分の好みの狭さはどうにかしないといけないと思っているし、引け目に感じているのでそんなことを言い返したりはしない。それでも「偏食」だと連呼されるといやになる。
本当にこれが美味しいんかい、と問い詰めたくなる。
仙台に旅行に行って牛タンを食べたら、明らかに味の素の味がしたので、「あんまり好きじゃないかも」と遠まわしに言った。そうしたら、「ああ、こういうの嫌いよな。自分好き嫌い多すぎ」と言われてしまった。そうかな。2500円も取っておいて味の素バリバリなその牛タンに原因はあると私は思ってしまうんだが!
味の素が嫌いなわけじゃない。適量の味の素は素晴らしい。でもものには限度があると思うのだ。塩は素晴らしい調味料だが、塩辛すぎる料理は誰も美味しいとは言わないだろう。過ぎたるは及ばざるが如し。むしろ調味料に関していえば、及ばない方がましだ。
この文はほとんどあの牛タンへの恨みで出来ている。期待したのに裏切られたのだから仕方がない。しかしあれは美味しくなかった。むしろマズイと言い切ってしまってよいレベルだった。
しかし鬱憤をこんなところで吐き出しておいてなんなのだけど、自分はちょっと味覚に関しては狭量過ぎる所があるのかな、と最近思ったりもしている。わさびも生姜も柚子もセロリも紫蘇もNOTHANKYOUなのは、確かに偏食な気がするのだ。これらの香りもの類に関するセンサーは、かなり高感度のものが搭載されていて、セロリに関してはサッポロ塩ラーメンですら拒否反応が出るくらいなのだ。少し病んでいるかもしれない。
そんな私だが、ファーストフードは嫌いじゃないのが自分でも不思議だ。しかし、ハンバーガーに関しては、母の味がインプットされていないせいかもしれない。子供の頃は食べる機会がなかったので、成人してからは好きなだけ食べられることが結構嬉しかったりもしている。
チキンフィレオが一番美味しい。
おわり。