はてなキーワード: 硝酸ナトリウムとは
ピザに使われる、サラミやソーセージには、発色剤として
「亜硝酸ナトリウム」「硝酸カリウム」「硝酸ナトリウム」が使われており、
その発がん性が近年疑問視されている。
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