イモ類がないととろみが足りなさそうと思うのは給食カレー信者だからなのか
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俺がなんとなくよく作る料理でトマト挽き肉カレーがあるんだよね ・鶏ミンチ(ムネ・モモ)と乾燥タマネギを炒める ・そこにトマト缶をドカッと投入 ・火が通ったら粉末タイプのカ...
横だけどデンプンのとろみ大嫌い
油をラードにしてみるとか