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あれ本当に豚の腸皮を使ってるの？ そう考えると、シャウエッセンとかの生産量に対して大量の腸皮必要じゃない？ そんな豚の数あるの？ あのウインナーの皮って謎に思ってるんだけ...
シャウエッセンに使用されている皮は天然の羊腸です。これにお肉を詰めていきます。 豚じゃなくて羊らしいぞ。 https://www.nipponham.co.jp/quality/activities/seq/02.html
「天然の羊腸」と聞いて天然鰻のような養殖じゃない天然モノの羊を想像してしまった…
誤字多しおじ
よくあるご質問 ソーセージの皮は何でできているのですか。 https://faq-nipponham.dga.jp/faq_detail.html?id=119
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