ちょっと切って焼いて食べてみればわかるのでは？

見分ける必要ある？ どっちも同じ料理に使えるじゃん

牛脂の融点：40℃〜50℃ 豚脂の融点：33℃〜46℃ 　 お風呂の温度で脂が溶ければブタ。