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作るのは楽だけど下手なやつが作るとご飯がダマになったりベチャベチャするからな…
そういう失敗も、確率が十分に低い。そこがいいところだと思ってる。 先に卵かけご飯にしてから炒める方法がポピュラーだけど、あれもダマ防止の意味合いが大きいんだろうな。
味の素って何に使うのって書いてた人いたけど、チャーハンに使うのがいちばん味の違いが分かりやすいと思う
ほかに旨味を主張する食材が醤油くらいしかないからかね。 入れれば入れただけ味の素効いてる！って味になるよね。
ひょっとすると旨い 普段はまずいのか…
普通に作れば普通のチャーハンが出来上がる以上、普通でも十分に旨いよ。 たまに絶妙にバランスが決まって特に旨い時があるんだ（再現性はとぼしい）
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