低温長時間発酵のブリオッシュ生地を使っているために柔らかくとろけるような食感が特徴です。
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あーわからん！
https://www.family.co.jp/goods/bread/1530711.html 生々しさがあればOK
生々しさって普通食べ物には使わずに臨場感を煽る時に使わないか？ やっぱり生という修飾語がドーナツとまったく相容れない印象で定義がわからない。
生クリームをたっぷり入れれば、生を名乗って良いのだ。
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