麻婆豆腐

なめろう

生姜をダイレクトに食うならスライスして天ぷらにするのもええやで マイルドにしたいなら千切りにして他の具材とかき揚げにしてもええやで

生姜の佃煮がいいよ

生姜の甘酢漬け 簡単だし大量に消費できる

生姜糖とジンジャーシロップ

カレー

ヅケ ハマチ系の大きい青魚がいい。酒みりんを等量煮立ててアルコールを飛ばし酒と同僚のしょうゆを入れて沸かす。粗熱が取れたら千切りしょうが（好みにより水にさらしてから）と...