主に賃料と高級店を維持するための設備費用だと思ってる あと人件費

多少いい材料使ってるのはあるけど、正直、場所代 あと、多少高い値段をつけておく方が味がよく感じるという研究結果もある

単品だからでは そういう店でもランチタイムは定食屋の価格で出してたりするぞ

あれは一人前じゃないからな ３人分くらいある

そこに切り込んで庶民の料理にしてくれたのが王将なんですよ！

立地による 東京のオフィス街の中華料理屋はチェーン店以外高い 住宅街だと大体800円